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铜仁特产排行榜前10名

  • 作者:许一世烟雨
  • 发布于:2023-03-25 17:56
  • 来源: 网络
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铜仁特产排行榜前10名图片由网友“许一世烟雨”提供

铜仁特产排行榜前10名有:石阡苔茶、梵净山翠峰茶、江口萝卜猪、铜仁珍珠花生、金竹贡米、白水贡米、石阡香柚、郭家湾贡米、安龙红谷、印江绿壳鸡蛋。

石阡苔茶是贵州铜仁市石阡县特产,扁形绿茶,外形自然芽状、稍扁、有毫,绿润,匀整,汤色黄绿、明亮,清香,滋味鲜爽,叶底完整、嫩匀。石阡苔茶产地低纬度、高海拨、寡日照,非常适合茶叶生产,因此这里的茶叶营养丰富,其中茶多酚、咖啡碱等含量高,2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“石阡苔茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

梵净山翠峰茶是贵州印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一,因主产于梵净山而得名。采自梵净山800-1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,梵净山翠峰茶的特点是色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮,受到很多消费者的喜爱。据了解,明清时期,团龙所产绿茶即为朝廷指派贡品,产自团龙为主的就有“梵净山翠峰”。

江口萝卜猪是贵州江口县的特有品种,耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨细、营养价值高,因其育肥后体躯丰圆,形似萝卜,口感清爽,有吃肉像吃素之说,故当地群众称之“萝卜猪”。江口萝卜猪的特点是体型矮小、耐粗饲、抗逆性强,养好的萝卜猪宰杀后,皮薄骨细,肉质细嫩,肉味鲜美,此外,萝卜猪肉瘦肉率高、脂肪含量低,营养保健价值高,受到很多民众的喜爱。

铜仁珍珠花生是贵州铜仁市特产,荚果外形小,光泽度好,籽粒形似珍珠,果壳薄,双仁果多。据科研部门化验,铜仁珍珠花生蛋白质含量高达46%,其花生红衣是降血压的良药,可用这种花生加工成各类花生食品。此外,铜仁珍珠花生的特点还有籽粒中小粒整齐饱满,种皮粉红色有光泽,口感柔嫩,细腻,香味浓郁,回味带甜,脆性好,无异味,风味独特。

金竹贡米是贵州铜仁市沿河土家族自治县特产,这里种植水稻历史悠久,因土质肥沃,水热条件好,所产稻米米粒长型,晶莹透亮,蛋白质含量较高,香味浓郁。据网编了解,金竹贡米的特点主要表现在直链淀粉适中,胶稠度好,用这种米煮出来的米饭,松软,粘糯适中,有嚼劲,散发清香,冷饭不回生,适口性好。2020年,“金竹贡米”获得国家农产品地理标志登记保护。

白水贡米是贵州铜仁市碧江区特产,这里地势平坦,土质结构优良,土层深厚、通透性好,保水保肥能力强,养分含量高,造就了品质独具特色的白水贡米。白水贡米的特点是米粒长粒形,晶莹透亮有光泽;蒸煮后饭粒分明,有清香味,口感绵软细腻、回甜,饭香味悠长。据网编了解,2020年,“白水贡米”获得国家农产品地理标志登记保护。

石阡香柚是贵州铜仁市石阡县的特色水果,果实近圆球形,大小中等;果皮金黄色,平滑光亮,油胞明显、小且密实,皮薄;白心香柚海绵层、囊皮、果肉呈白色;红心香柚海绵层、囊皮、果肉呈粉红色;肉质细嫩多汁、化渣,果味甜酸适中;果皮、果肉极富柚香味。2020年,“石阡香柚”获得国家农产品地理标志登记保护。

郭家湾贡米是贵州铜仁市玉屏侗族自治县特产,这里阳光充裕,通风良好,气候适宜,土地肥沃,水源丰富,是有名的粮仓,产出的大米早在乾隆年间就被钦定为贡米,素有“贡米之乡”的美誉。郭家湾贡米的特点主要表现在米颗粒硕大、口感清香、色若润玉、营养丰富,米饭软而不粘结,有韧性,适口感好,冷饭不硬有黏性。2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“郭家湾贡米”实施农产品地理标志登记保护。

安龙红谷又叫小红香米,是贵州铜仁市玉屏侗族自治县特产,其种植条件苛刻,对海拔、水源、水质、土壤、大气质量等种植环境有着高标准要求。安龙红谷的特点是米粒细长,内种皮色泽透红,加工成花米,蒸煮清香,粘而不糯,糯中带粘,有嚼劲,口感软绵、顺滑,入口带有一种清甜的香味,冷饭也不回生。2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“安龙红谷”实施农产品地理标志登记保护。

印江绿壳鸡蛋是贵州铜仁市印江土家族苗族自治县特产,相传乾隆年间,村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝,乾隆皇帝尝之视为奇品异珍,列为“贡鸡”,其所产之蛋列为“贡蛋”。印江绿壳鸡蛋的特点是蛋绿色,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩,极易被人体消化吸收,此外,鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白,维生素等,营养非常丰富。

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