九里埂花生

九里埂花生营养丰富的特色坚果

区域:四川成都 类型:美食

九里埂花生是四川成都市简阳市的一个著名特产,色泽鲜艳,香甜可口,风味独特,味道鲜美,有着丰富的营养成分,帮助增强体质、记忆力等,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色坚果吧!九里埂花 ...

三星米花糖

三星米花糖制作精细的著名特产

区域:四川成都 类型:美食

三星米花糖是四川成都市简阳市的一个著名特产,有着百年的历史,用料讲究,制作工艺很精细,风味独特,鲜嫩适口,是当地著名的特色小吃,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个著名特产吧!三星米花 ...

怪味面

怪味面怪味面口味多样号称是成都第一面

区域:四川成都 类型:美食
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中华老字号

面是中华民族家常面食中主要的家常面食之一,今天本地屋小编就带大家走进四川成都来尝尝很有特色的怪味面,一起来看看吧!怪味面怪味面,是采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多种说不出来的香味而得名,不大的 ...

玉沿大葱

玉沿大葱四川成都特产农产品

区域:四川成都 类型:美食

大葱大家都不陌生,在四川都江堰盛产大葱,历史非常悠久,营养价值也是非常高的,让本地屋的小编给大家介绍下吧!玉沿大葱都江堰市种植大葱的历史有200多年,都江堰市玉沿大葱农民专业合作社本着规模化、科学化,效 ...

水果

水果邛崃特色水果

区域:四川成都 类型:美食

四川特色水果之乡,水果种类非常多,名声也是很高,让本地屋的小编来给大家介绍下吧!邛崃特色水果临济镇位于邛崃市西南边陲,地处名山、蒲江、邛崃三市之交界处,下辖8个村,67个村民小组,幅员面积19.75平方公里, ...

锅巴肉片

锅巴肉片四川省的一道传统名菜

区域:四川成都 类型:美食

锅巴肉片不知道大家有没有吃果,四川特色传统菜肴,材料丰富,锅巴香脆可口,小编给大家准备了食谱哦,快来收藏吧!在家也能自己做出美味!锅巴肉片锅巴肉片是四川省的一道传统名菜,属于川菜系。锅巴肉片是以猪里脊 ...

肠肠儿粉

肠肠儿粉肠肠儿粉是传统小吃

区域:四川成都 类型:美食

肠肠儿粉是风味小吃,滑滑嫩嫩的,吃到嘴里软软的,很好吃。大家一起和小编来看看具体的内容吧!肠肠儿粉制作方法一原料:水磨大米粉粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。1 ...

夫妻肺片传统制作技艺

夫妻肺片传统制作技艺百年夫妻肺片名扬海内外

区域:四川成都 类型:美食

成都著名小吃有很多,但名气最大,又代表川味的,就要数夫妻肺片了。今天小编就带大家走进了解这个名扬海内外的“夫妻肺片”。夫妻肺片的厨师遵循师训,严格制作,如牛杂根据肚、心、舌等各自特点掌握加热时间,达到 ...

赖汤圆传统制作技艺

赖汤圆传统制作技艺成都传统美食之赖汤圆传奇

区域:四川成都 类型:美食

中国的习俗是每年的农历正月十五元宵节家家户户都要吃汤圆,四川又有所不同,除了元宵节以外,大年初一的早上汤圆就必须出现在早餐桌上,而且必须装进全家老老少少的肚里,一个也不能少。成都人惦记着的汤圆还有一个 ...

钟水饺传统制作技艺

钟水饺传统制作技艺四川成都的一道当地美食

区域:四川成都 类型:美食
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中华老字号 中国非物质文化遗产

钟水饺起源地在光绪年间,一个叫荔枝巷的地方,加之红油调味,所以也称“荔枝巷红油水饺”。水饺皮薄,馅嫩,味道鲜美,年轻老少皆宜的美食。钟水饺传统制作技艺水饺,古名“水角儿”,北方人读“角”为矫音,故称为 ...

耗子洞腌卤传统制作技艺

耗子洞腌卤传统制作技艺川渝美食代表性食品——耗子洞腌卤的制作技艺

区域:四川成都 类型:美食

中华美食实在是太多了,今天我们就为大家介绍一下川渝美食代表性食品——耗子洞腌卤的制作技艺,快一起来看看吧~耗子洞腌卤的制作技艺川式卤水的风味菜品是以热制凉吃的风格展示出菜肴的不同特色的,并且以色香味醇 ...