侗家姜茶

侗家姜茶传承已久的侗家姜茶

区域:贵州铜仁 类型:美食

“冬吃萝卜夏吃姜”,足以可见姜对我们人体有多少好处了。今天小编就给大家介绍一下侗家姜茶!关于侗家姜茶民和大塘侗家人好客远近闻名,凡客人到家都要热情招待,最让人难以忘怀的是请客人吃“姜茶”。侗家人吃姜茶 ...

罐罐鸡

罐罐鸡罐罐鸡因为用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。

区域:贵州黔东南 类型:美食

鸡的做法是多种多样的,既可以煲成汤,也可以用油炸成为大小朋友们爱吃的炸鸡,也可以原汁原味成为两广地区爱吃的白切鸡,也可以成为烧鸡……总之,鸡的做法是非常非常多的,来自贵州地区的罐罐鸡不知道大伙们有没有 ...

盐酸菜烧鱼

盐酸菜烧鱼盐酸菜烧鱼是以鱼、大蒜、辣椒、糯米甜酒等诸多食材制成的独特风味的一道美食。 ...

区域:贵州黔东南 类型:美食

盐酸菜烧鱼,是贵州地区一道名菜,相传明代的旅行家徐霞客到访贵州地区时,曾经吃过这一道菜,对它赞不绝口。而作为主要主要角色的盐酸菜走在清代的时候成为的贡品,而今,作为贵州的一道名肴,盐酸菜走出了贵州,通 ...

安酒

安酒安酒是贵州老八大名酒之一

区域:贵州安顺 类型:美食

喝酒的朋友都知道贵州的茅台酒,但你们知道在贵州可以和茅台齐名的安酒吗?今天本地屋小编就带大家走进贵州品一品专注酿造高品质酱香型白酒的贵州安酒。安酒贵州安酒源于上世纪三十年代,由“醉群芳”酒坊的创始人周 ...

牛场梨

牛场梨牛场梨是贵州六枝特区牛场乡的主要特色水果

区域:贵州六盘水 类型:美食

说起贵州的特产水果,今天本地屋要介绍的主角便是贵州省的名优农产品——牛场梨了,喜欢吃梨的朋友一起来看看吧!牛场梨生长在六枝特区牛场乡栽培的梨,因当地独特的气候条件,造成了所产的牛场梨肉脆、味甜、多汁, ...

锦鸡舞

锦鸡舞锦鸡舞是苗族芦笙舞中别具一格的一种民间传统舞蹈

区域:贵州黔东南 类型:民俗
标志:
中国非物质文化遗产

据说锦鸡是苗族儿女的恩人,也是苗家人的文化图腾,今天本地屋的小编要和大家介绍的就是流行于苗族人中别具一个的民间传统舞蹈——锦鸡舞。锦鸡舞锦鸡舞发源于贵州省黔东南丹寨县排调镇境内,主要流传于苗族旮弄支系 ...

莲蓉小鸡

莲蓉小鸡莲蓉小鸡是由生粉猪油制作而成的一道美食

区域:贵州安顺 类型:美食

每年的中秋节,你的家中是否都会备上一两分钟莲蓉点心呢,今天本地屋小编就带大家走进贵州聊一聊一种很有意思的美食——莲蓉小鸡。莲蓉小鸡制作方法材料:澄粉300克,生粉、猪油、莲蓉100克等适量。制作步骤:1、先 ...

烫皮羊肉火锅

烫皮羊肉火锅烫皮羊肉火锅鲜味可口,又有温补、滋阴壮阳、清火明目、健美肌肤等药用价值 ...

区域:贵州贵阳 类型:美食

烫皮羊肉火锅与其他火锅不同,它是直接带皮的羊肉做火锅的,却毫不膻。此外,这种火锅还具有温补、滋阴壮阳、清火明目、健美肌肤等药用价值,一起来了解一下吧!烫皮羊肉火锅涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于清初,满 ...

糕粑稀饭

糕粑稀饭糕粑稀饭香甜滑爽,甜而不腻,有开胃消食化气之功效

区域:贵州贵阳 类型:美食

稀饭是常见的主食,但在美丽的贵州,却有这样一道糍粑稀饭,它香甜滑爽,甜而不腻,今天我们本地屋小编就来为大家介绍一下这道美食!糕粑稀饭糕粑稀饭是一种贵州的风味小吃。是由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品。 ...

从江香糯

从江香糯从江香禾糯,贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县特产,全国农产品地理标志 ...

区域:贵州黔东南 类型:美食
标志:
地理标志保护产品

从江香糯软而黏、油质多、不粘手、喷香可口,食而不腻深受广大人民喜爱,今天让小编给大家介绍介绍从江香糯从江香糯禾类是从江特有的传统水稻品种资源,栽培历史悠久。从江复杂多样的生态环境形成了丰富多彩的禾品种 ...

贵阳辣子鸡

贵阳辣子鸡贵阳辣子鸡香辣味浓、色泽红亮、粑糯爽口

区域:贵州贵阳 类型:美食

贵州是我国辣椒的优质产地之一,这里用辣椒做菜当然很常见了。今天我们本地屋小编就来为大家介绍一道香辣味浓、色泽红亮的贵阳辣子鸡,一起来看看吧~贵阳辣子鸡原料走地土公鸡2千克。调料A料(二荆条干辣椒、干朝天 ...

绿叶米豆腐

绿叶米豆腐米豆腐是贵州的特色食品

区域:贵州黔东南 类型:美食

绿叶米豆腐是一道特色小吃,有米磨成米浆熬制而成,深受人们喜爱,今天让小编给大家介绍介绍绿叶米豆腐绿叶米豆腐米豆腐是川、渝、鄂武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆 ...

苗乡酸汤鱼饺

苗乡酸汤鱼饺苗乡酸汤鱼饺是黔东南地区的名小吃

区域:贵州黔东南 类型:美食

苗乡酸汤鱼饺酸酸辣辣,酸香可口,深受人们喜爱,今天让小编给大家介绍介绍苗乡酸汤鱼饺苗乡酸汤鱼饺苗乡酸汤鱼饺,是黔东南地区的名小吃,曾获得全国第四届烹饪大赛银奖。它汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩 ...

枫香印染技艺

枫香印染技艺独特的印染工艺

区域:贵州黔南 类型:工艺
标志:
中国非物质文化遗产

南白鸭溪凉粉

南白鸭溪凉粉好吃的凉粉,再此独一份

区域:贵州遵义 类型:美食