北京象牙雕刻

北京象牙雕刻北京象牙雕自明朝以来特别盛行。

区域:北京海淀 类型:民俗

北京象牙雕刻是清代牙雕制品的珍品之一,也是为历史悠久的传统技艺,更具有历史线索清晰和传承有绪的特色,且雕刻工艺表现的题材比较的广泛,技艺高超,更深入的发挥了象牙细腻的质感,更使人物的造形发挥的栩栩如生 ...

海淀扑蝴蝶

海淀扑蝴蝶扑蝴蝶是活跃在北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的传统民俗舞蹈,

区域:北京海淀 类型:民俗

海淀扑蝴蝶是一种民俗的艺术展现,也是文化的传承与象征,这种也是一种民间的表演形式,更是传统的文化风采,这种舞蹈没有固定的队形和表演程序,较为自由和灵活,且这里的表演角色也可单独表演,随着舞者的动作和情 ...

五福寿桃

五福寿桃五福寿桃为清宫面点之一

区域:北京海淀 类型:美食

五福寿桃是目前北京的特产之一,也是风味的面点,深受大众的青睐,寿桃是一种面制成的点心,也是用以拜寿时的装饰,象征着美好的寓意,其寿桃的外形像桃状,色泽洁白,味道香甜,面皮较薄,面质软绵,好吃又美味,下 ...

北京碗糕

北京碗糕因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状,故而得名

区域:北京海淀 类型:美食

北京碗糕是用发酵好的米粉甜浆盛入碗中蒸制而成的一道美味甜食,也是独具特色的风味小吃,它的颜色呈现金黄色,口感丝滑,味道甜美,软糯适中,碗糕中的营养成分也是十分的丰富,吃下去也是比较的好消化,更成为老少 ...

凉拌粉

凉拌粉凉拌粉是一道菜品

区域:北京海淀 类型:美食

凉拌粉是用粉丝制作而成的一道风味美食,也是独具特色的凉菜之一,它制作的过程也是十分的简单,粉丝柔软细致,经久不碎,粉质十分的洁白,煮熟的拌粉在加以配料之后方可食用,味道鲜美,色相艳丽,为夏季的佳品美食 ...

京酱肉丝

京酱肉丝是传统北京风味菜。

区域:北京海淀 类型:美食

京酱肉丝是地方的特色美食,也是传统的风味菜肴,它更是深受大众喜爱和欢迎的名菜,是用肉丝为主要材料制作而成的,在加上配料用以爆炒,成品十分的香醇,酱汁更是浓郁,肉丝的鲜美度和口感都是十分的独特的,咸甜适 ...

冰糖肘子

冰糖肘子冰糖肘子是用冰糖与肘子,经烤、炸、蒸等技法合烹而成的山东省传统名菜,乃“济南三肘”之一 ...

区域:北京海淀 类型:美食

冰糖肘子是老北京的一道风味美食,也是特色的家常菜系,肘子经过加工之后,成品的色泽极其的艳丽,肉质鲜美烂糊,入口即化,汤汁黏稠,胶原蛋白丰富,味道香醇,甜度适中,且多吃还有美容养颜的功效,更能增加身体的 ...

羊肉馅饼

羊肉馅饼此饼色泽金黄,外酥内软,馅心鲜香,味浓不膻。

区域:北京海淀 类型:美食

羊肉馅饼顾名思义就是用羊肉做馅的大饼,它也是地方的特色小吃,也是传统的风味佳肴,羊肉馅饼的材料是选用大饼个用肉为主要食材,外酥里嫩,口感纯正,馅料鲜美可口,且多吃羊肉有很多的益处,可以增强自身的免疫功 ...

北京烤肉

北京烤肉北京烤肉,是一道菜肴

区域:北京海淀 类型:美食

北京烤肉是熏烤的一种风味美食,也是独具特色的小吃,这些烤肉的选料十分的讲究,都是用以优质的猪肉味原材料制作而成,在经过烤制,色泽鲜艳,口感嫩滑,味道鲜美,色香味俱全,深受大众的喜爱和青睐,下面就由本地 ...

核桃酥

核桃酥核桃酥是著名小吃,原名核桃糕

区域:北京海淀 类型:美食

核桃酥是用核桃加工制作而成的一道美味小吃,桃酥不仅味美,而且营养价值很高,它的口感也是十分的地道,酥脆香醇,口感软糯,咸甜适中,味道中带有核桃的香味,且桃酥是深受大众喜欢的一道面点食品,做法简单,下面 ...

浦五房酱肉

浦五房酱肉北京浦五房酱肉是从上海迁京的南味肉食老店,特色传统名吃之一。

区域:北京海淀 类型:美食

浦五房酱肉是一道既美味又独具特色的风味美食佳肴,它的原料是用猪肉制作而成,这是一道享誉盛名的传统美味,成品的酱肉极其的入味,口感也是十分的细腻,肉质鲜嫩,汤汁浓稠,甜度适中,肥瘦相间,下面就由本地屋的 ...

宫门献鱼

宫门献鱼宫门献鱼是一道色香味俱全的传统名菜。此菜也是清御膳名菜。

区域:北京海淀 类型:美食

宫门献鱼是一道风味美食,也是传统的风味菜肴,此道名菜是用新鲜鲜鱼所制作而成的,它的色泽鲜明,造型独特,清香四溢,肉质鲜嫩,口感软滑,味道鲜美,极为的入味,汤汁更是黏稠,且此道菜种的配料也是十足,下面就 ...

北京桂花陈酒

北京桂花陈酒原名“桂花东酒”,在中国已有三千多年的酿造历史。

区域:北京海淀 类型:美食

北京桂花陈酒是选用秋季盛开的金桂为原料,配以优质米酒陈酿而制成的饮品,它的酒精度不高,具有色泽金黄、芬芳馥郁和甜酸适口的特点和特征,这种桂花酒更是上乘的美酒,也是自享或馈赠亲友的觉佳品,下面就由本地屋 ...

清汤燕窝

清汤燕窝清汤燕窝是一道传统的地方名点,以燕窝为主料制作的药膳。

区域:北京海淀 类型:美食

清汤燕窝是一味滋补的佳品,也是美容养颜的汤品,燕窝是具有补益脾胃,补气清热的功效的,燕窝也是适用于肺虚的患者,经常食用还能使人精力充沛,消除疲劳,防病强身,更有防御衰老的作用,它的营养成分较高,下面就 ...

炸佛手通脊

炸佛手通脊炸佛手通脊是一道美食

区域:北京海淀 类型:美食

炸佛手通脊是一道美味的菜肴,也是特色的传统名菜,这道美食的制作原料是用猪肉和一些配料所制作而成的,在经过油炸之后成品形成,它的口感十分的独特,味道酥脆,肉质嫩滑鲜美,色泽金黄,香味扑鼻,沾上一些调料更 ...