堆绣堆绣是一种别开生面的寺院文化艺术

区域：青海西宁 类型：民俗

堆绣是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一，也是文化的一种传承，堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，注重人物的造型和神态体现，且堆绣的主体突出，色彩鲜明，对比强烈，是刺绣艺术的创新，更是刺绣与浮雕的 ...

五香牦牛肉干宜于长期存放，可供家宴或旅游途中食用。

区域：青海西宁 类型：美食

五香牦牛肉干是用新鲜的牛肉经过烘干而储存的一种风味小吃，也是一道传统的美味佳肴，开袋即食，牛肉干的口感纯正，香味浓郁，肉质有弹性，这道美食已经成为人们娱乐或旅游的休闲零食，也是用于探亲访友的馈赠之佳品 ...

虫草酒虫草酒以北冬虫夏草为主药

区域：青海西宁 类型：美食

虫草酒是配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，它的口感清甜甘冽，齿唇留香，此旧也将北冬虫夏草酒的精华发挥到了极致，令人回味无穷，且这种酒也可调补气血、润肺护肝、止咳平喘、延缓衰老等作用和功效，长期适量 ...

尕面片面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食

区域：青海西宁 类型：美食

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，也是一道地方的风味美食，这种面片是用擀面杖制作而成，面片也是十分的劲道，加上一些蔬菜和肉类的食品放置锅中一起煮熟之后，就可以品尝美食了，口感独特，香气扑鼻 ...

青海奶皮是门源县回族群众采用古老的纯手工奶制品

区域：青海西宁 类型：美食

青海奶皮是一种特色的美味甜食，也是一种利用纯手工制作的奶味小吃，它的色泽呈乳白色，雪白中透着黄，呈蜂窝沙孔装，松脆爽口，不油不腻，风味独特，奶香十分的浓郁，来上一口，令人回味悠长，它的制作工艺也是十分 ...

湟源陈醋湟源陈醋又名黑醋，青海省特色传统名产之一

区域：青海西宁 类型：美食

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湟源陈醋是传统的一个调味品，也是一个酝酿之后放置较久的醋，它的颜色呈现浓褐色，液态清亮，醋味香醇，也具有少量沉淀，贮放的时间较长长，不易变质的特征，陈醋在日常生活中也是经常用到的，不论做什么菜都放上一 ...

湟源马牙湟源马牙是指马牙蚕豆,是一种豆类植物,

区域：青海西宁 类型：美食

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湟源马牙是特有的一种农产品，它的品种种皮乳白色，由于它独特的地理环境和优越的生态条件，所种植的马牙蚕豆个个可乐饱满，色泽鲜绿，味道鲜美，生物活性廊较高，且此蚕豆具有滋补身体的功效，也是一道美味的佳品， ...

大块煮羊肉大块煮羊肉是一道以羊肉、盐为主要原料的菜品。

区域：青海西宁 类型：美食

大块煮羊肉是一道独具特色的美味佳肴，也是一道传统的风味美食，更是冬季的滋补品，羊肉中含有很多的蛋白质成分，营养也是十分的丰富，熟透的羊肉色泽透亮，香味四溢，口感鲜美，肉质松软细嫩，入口易嚼，唇口留香， ...

酥油糌粑酥油糌粑是藏族有名的小吃

区域：青海西宁 类型：美食

酥油糌粑中的糌粑是我们汉语中所说的炒面。他是藏族人每顿饭中不可缺少的主食，酥油是从牛奶中提炼出来的，。去藏族同胞家做客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素） ...

湟源严酿皮制作技艺青海很有名的地方风味传统小吃

区域：青海西宁 类型：美食

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