莼菜氽塘片苏州春、秋两季美食莼菜氽塘片，汤清味美，挑动味蕾遐想。

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提到苏州美食，那一定少不了莼菜氽塘片。这道菜选用莼菜和太湖虎头鲨制成，只在春秋两季应市，汤汁鲜美，鱼肉细嫩，莼菜以嫩茎叶入食，还有清热、利尿、消肿、解毒诸多功效。有机会来苏州的朋友一定要尝一下这道特色 ...

苏州松鼠桂鱼江苏十大经典名菜之一

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松鼠桂鱼是苏州著名的菜之一，也是经典的苏州十大名菜之一，在苏州非常有名，也是很多小伙伴来苏州旅游必吃的美食之一，那么松鼠桂鱼到底如何呢？有什么历史呢？一起和本地屋小编看看具体的内容吧！松鼠桂鱼松鼠桂鱼 ...

桂花鸡头肉桂花鸡头肉是苏州著名的传统佳肴

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双凤羊肉面双凤羊肉面是太仓餐饮文化中著名的传统小吃之一

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双凤羊肉面选用的是体大皮包肉嫩的“太仓山羊”，宰杀讲究，烹调独特，所以羊肉嫩滑，汤汁浓而浊，油而不腻，面条细、柔、滑，口感极佳。双凤羊肉面双凤，位于太仓市西部，紧邻城区，339省道，204国道和苏昆太高速， ...

金钱肉苏州相城的特色美食，色泽亮丽，味道鲜美。

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金钱肉是苏州相城的特色美食，却也是百姓餐桌上最常见的一道家常菜，今天就跟本地屋小编一起来看看怎样将家常菜做成特色美食吧！金钱肉金钱肉属于咱们江苏菜系，色泽亮丽，味道鲜美脆嫩，吃上一口，口齿留香。接下来 ...

白汁鼋菜鼋菜，其实就是鳖（甲鱼），其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富，尤以春季的“菜花甲鱼”和秋季 ...

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母油整鸭母油整鸭是江苏省一道传统名菜，香味浓郁，肉质入口即化，深受大众喜爱，一时供不应求。 ...

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母油整鸭，来源于一百多年前。当时太湖游船众多，船家都在船上煮饭烧菜，供游客食用。母油整鸭主要采用鸭子做主要食材，放置陶罐中煨制，汤汁浓郁，味道香醇。母油整鸭母油整鸭由新聚菜馆名厨研创，已有七十余年历史 ...

虎丘青团子虎丘青团子简直人间美味

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青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食青团子是糯米粉掺入青菜汁揉成的，白糖豆沙猪油馅，从色彩到口感都有着春天的气味。苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团， ...

太仓肉松中华老字号之太仓肉松

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太仓肉松历史久矣，清光绪十二年（1886年）太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加，故太仓肉松遂成为送礼物品，驰誉四方。“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘， ...

苏州五色汤圆五彩汤圆是江苏苏州传统的地方特色小吃

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五彩汤圆是江苏苏州传统的地方特色小吃，在苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。苏州五色汤圆该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相 ...