青海十大本地菜排行榜
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羊筋青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一
- 区域：青海海东 类型：美食
青海人用羊筋做很多品种的菜肴，非常可口，让小编来给大家介绍下具体有哪些吧！羊筋羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多，是青 ...
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凉拌鹿角菜青海知名美食
- 区域：青海西宁 类型：美食
凉拌鹿角菜是一道美味的菜肴。原料鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它 ...
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青海羊杂碎青海特色美食
- 区域：青海西宁 类型：美食
藏绵羊生活在海拔约3000米的高原区域，逐水草而居，自由觅食，所以青海地区的羊肉有着极高的营养价值。手抓羊肉则是每家餐馆必备的菜肴，根据做法分为手抓白条、黄焖羊肉、烤羊腿等。有的餐馆把煮熟的羊肉切成小块， ...
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甜醅西北地区的特色小吃
- 区域：青海西宁 类型：美食
是中国西北地区的特色小吃之一，该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、天水，宁夏回族自治区，青海高原古城西宁和农业区各地，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。特点甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一 ...
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锅盔馍馍青海当地的馍馍
- 区域：青海西宁 类型：美食
去青海大家就会发现馍馍有许多种，总有一款馍馍是你爱吃的，锅盔馍馍是其中一种馍馍，储藏起来比较方便，吃起来比较压饿，脆脆香香甜甜的，有嚼劲。锅盔馍馍青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉 ...
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安多面片制作方便的美食
- 区域：青海西宁 类型：美食
安多面片是青海一带地道的面食，采用的主要食材是面粉，经过加工揉搓，醒发，配上为面片特制的肉汤，肉汤采用高筋羊肉，慢慢熬制，制作成香气扑鼻的高汤，营养价值高，为人们身体补充营养，面片制作完成再加之配料， ...
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花花青海回族妇女最拿手的小吃
- 区域：青海西宁 类型：美食
花花是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。采用高筋面粉，发酵，揉搓，放到模具里面，制作成型，放进烤箱就可以做出人人爱吃的美食。花花花花是青海回族妇女们最拿手的面食，其外形美观， ...
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