青稞酒青藏高原的特产美酒

区域：青海海北 类型：美食

青藏高原的地理环境造就了这种酒的产生，青藏人喜欢喝酒，青稞酒适合男女，快跟着本地屋的小编来看看吧！青稞酒青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒， ...

凉拌鹿角菜青海知名美食

区域：青海西宁 类型：美食

凉拌鹿角菜是一道美味的菜肴。原料鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它 ...

青海羊杂碎青海特色美食

区域：青海西宁 类型：美食

藏绵羊生活在海拔约3000米的高原区域，逐水草而居，自由觅食，所以青海地区的羊肉有着极高的营养价值。手抓羊肉则是每家餐馆必备的菜肴，根据做法分为手抓白条、黄焖羊肉、烤羊腿等。有的餐馆把煮熟的羊肉切成小块， ...

青海老酸奶青海营养丰富的美食

区域：青海西宁 类型：美食

青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关 ...

甜醅西北地区的特色小吃

区域：青海西宁 类型：美食

是中国西北地区的特色小吃之一，该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、天水，宁夏回族自治区，青海高原古城西宁和农业区各地，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。特点甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一 ...

锅盔馍馍青海当地的馍馍

区域：青海西宁 类型：美食

去青海大家就会发现馍馍有许多种，总有一款馍馍是你爱吃的，锅盔馍馍是其中一种馍馍，储藏起来比较方便，吃起来比较压饿，脆脆香香甜甜的，有嚼劲。锅盔馍馍青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉 ...

拉条青海特色面食

区域：青海西宁 类型：美食

青海土火锅传统的铜质火锅

区域：青海西宁 类型：美食

发菜蒸蛋发菜是青海特有事物和鸡蛋一起蒸出来味道鲜美

区域：青海西宁 类型：美食

青海高原特有的一种菜就是发菜，在古时候是供奉皇上的贡品。发菜和发财是谐音，即吉利又有乡情，所以国外市场和港澳台非常受欢迎，发菜是黑色的，很细，容易保存。发菜蒸蛋做法是鸡蛋黄白分离，搅打匀称，并调精盐、 ...

肋巴肋巴就是我们所说的软肋或者肋骨

区域：青海西宁 类型：美食

肋巴是传说中青海西宁的美食之一。烤出来的肉，软烂易嚼，味道鲜美，肥而不腻，香味扑鼻。想想都直流口水，这道肋巴在西宁是非常有名的菜肴。肋巴很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”（Kebab）的烤肉印象非常深 ...