白马掌小米营养价值极高的山西土产——白马掌小米

区域：山西太原 类型：美食

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下营养价值极高的山西土产——白马掌小米，一起来看看吧~白马掌小米小米，中国古称稷或粟，亦称 ...

磨擦擦磨擦擦是山西晋西北等地乡间常吃的一种地方风味面食

区域：山西太原 类型：美食

磨擦擦制作精良，味道滑而不腻，百吃不厌，但是不容易消化，近年成为酒馆饭店的热门小吃，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！磨擦擦制作方法1.土豆削皮——磨碎——土豆泥过滤（除去暗红色的水）——纯土豆泥（泥 ...

清徐葡萄酒酿制技艺山西古法传承技艺

区域：山西太原 类型：美食

猫耳朵猫耳朵是一种传统风味面食

区域：山西太原 类型：美食

猫耳朵历史悠久，其制作的形状如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！猫耳朵猫耳朵的制作方法简便：和成软硬适度的面团后，擀成稍厚（约二三厘米）的面片，切 ...

竹叶青竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒

区域：山西太原 类型：美食

历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！竹叶青品牌特点竹 ...

子推蒸讲

区域：山西太原 类型：美食

众所周知，山西面食是非常普遍的，各种做法都有，今天小编想给大家推荐的是子推蒸讲俗称蒸饼，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！历史渊源是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼以精粉、猪板油 ...

莜面鱼鱼山西特色面食

区域：山西太原 类型：美食

山西是一座爱吃面食的城市，山西的面食品种夜市非常的丰富多样，今天小编就为大家介绍一款山西的传统特色面食——莜面鱼鱼，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！关于莜麦莜麦生命力顽强，相传汉武帝时期在边塞大量 ...

擦圪蚪山西特色面食

区域：山西太原 类型：美食

山西的特色面食除了筱面外，还有一种叫“擦圪蚪”的面食，做法非常地道，味道也很爽口。今天小编就带领大家一起了解这这款山西的专属美食！擦圪蚪“擦圪蚪，方言，也有叫擦格斗，也叫擦面。擦，动词，一种以收掌根部 ...

药膳八珍汤不可多得的一种药膳清真食品

区域：山西太原 类型：美食

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药膳“八珍汤”（俗称“头脑”），是一种对养生健体十分有功效的清真食品，自明崇祯年间由傅山先生创立以来，在太原地区已传承了370多年，是太原地区独具特色的地方名吃。“八珍汤”制作时选料讲究，工艺程序复杂， ...

太原河漏杏花岭区十大特产之太原河漏

区域：山西太原 类型：美食

太原人每天吃什么，你造吗？作为地地道道的太原人，无疑是“面”。太原人常说的面，并不是广义上的面食。面食，可以说是遍布了中华大地，各个地方的面食也各具特色，像四川的担担面、西安的凉皮面、南方的阳春面等。 ...