四川十大特产排行榜
鸡火丝饵块会理鸡火丝饵块，是四川省凉山彝族自治州会理县的地方小吃
- 区域：四川凉山 类型：美食
鸡火丝饵块香糯软甜，是凉山的特色小吃，深受本地人喜爱，今天让小编介绍介绍鸡火丝饵块鸡火丝饵块饵块是发源于云南的一种米制方便食品，其价廉物美，吃法多样。饵快自明朝传入会理后，经长期结合南北烹调风格加以不 ...
石板烙饼石板烙饼是四川凉山的特色美食
- 区域：四川凉山 类型：美食
石板烙饼是四川凉山的特色美食之一，也是一种面食，清甜可口，非常受当地人的欢迎与喜爱，味道极好。石板烙饼藏族主食是麦类和玉米，吃法多为烙饼。石板烙的饼，外皮香脆，内部软、清香可口，别有风味。选野生的獐、 ...
砣砣鱼砣砣鱼是一道四川名菜
- 区域：四川凉山 类型：美食
砣砣鱼鱼肉细嫩，味咸、辣、鲜是典型的家常菜，深受人们喜爱，今天让小编来介绍介绍砣砣鱼砣砣鱼制作方法1.活杀坨坨鱼去掉内脏，洗净内部黑膜，在鱼身上划上几刀以便入味。在鱼身内外抹上少许料酒，盐和白胡椒粉，码 ...
钟水饺传统制作技艺四川成都的一道当地美食
- 区域：四川成都 类型：美食
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标志：
钟水饺起源地在光绪年间，一个叫荔枝巷的地方，加之红油调味，所以也称“荔枝巷红油水饺”。水饺皮薄，馅嫩，味道鲜美，年轻老少皆宜的美食。钟水饺传统制作技艺水饺，古名“水角儿”，北方人读“角”为矫音，故称为 ...
火烧鸡肉饼火烧鸡肉饼是四川自贡的特色美食
- 区域：四川自贡 类型：美食
火烧鸡肉饼色泽金黄，外酥里嫩，制作方法简单，今天让小编给大家介绍介绍火烧鸡肉饼的制作方法火烧鸡肉饼火烧鸡肉饼，煎点，特点：色金黄，皮酥香，馅鲜美。烹制法：煎。川味火烧鸡肉饼的做法1、鸡肉砍成块，加姜、 ...
赖汤圆传统制作技艺成都传统美食之赖汤圆传奇
- 区域：四川成都 类型：美食
中国的习俗是每年的农历正月十五元宵节家家户户都要吃汤圆，四川又有所不同，除了元宵节以外，大年初一的早上汤圆就必须出现在早餐桌上，而且必须装进全家老老少少的肚里，一个也不能少。成都人惦记着的汤圆还有一个 ...
麻婆豆腐鱼麻婆豆腐鱼是一道美味的菜
- 区域：四川南充 类型：美食
麻婆豆腐鱼麻辣鲜香不要太好吃哦！豆腐和鱼营养均衡和丰富。下面本地屋小编一起来具体看看吧！麻婆豆腐鱼制作方法一食材明细主料：鲤鱼一条配料：猪肉末100克、北豆腐、青蒜调料：盐、料酒、豆瓣酱、酱油、葱末、姜 ...
昭觉洋芋洋芋一般指马铃薯，一起来认识下昭觉洋芋
- 区域：四川凉山 类型：美食
洋芋一般指马铃薯。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。今天便来一起认识下昭觉洋芋。昭觉洋芋昭觉主产洋芋、荞子。年均播种洋芋10万亩，产薯块25000吨，无污染，粉质好，含量 ...
恩阳猕猴桃四川巴中特色水果
- 区域：四川巴中 类型：美食
大家都知道四川盛产猕猴桃、芒果等高糖水果，今天小编就为大家介绍四川巴中猕猴桃，一起来看看吧！猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉 ...
长赤麻饼四川长赤镇三绝之一
- 区域：四川巴中 类型：美食
在四川麻饼是非常有名的，做法精致，远近驰名，历史也是悠久，小编带大家来看看吧！长赤麻饼四川南江县“长赤麻饼”为长赤镇三绝之一，又名“空壳子麻饼”。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。相传 ...
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