当前位置: 首页 特产 吉林 吉林 永吉县

永吉大米

2015年度全国名特优新农产品
  • 区域:吉林吉林
  • 类型:美食
  • 更新:2021-08-17 06:23
  • 网友“情挽颂”分享

永吉大米是风味的主食之一,也是一种传统的食品,它更是一种粮食,纯天然无污染的环境下所生长形成的,成品的大米更是十分的晶莹剔透,色泽洁白透亮,用其蒸熟之后,粒粒饱满,清香扑鼻,入口更是黏软,它的营养也是十分的独特,多吃更有健胃的功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这永吉大米的特色风味吧!

永吉大米

永吉大米图片由网友“情挽颂”提供

亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。

价值

大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。

营养

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高

吉林吉林最新特产

您可能对下列大米也感兴趣

网站声明: 本站《永吉大米》由"情挽颂"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。