桦南白瓜

桦南白瓜是一种独具风味的瓜品，有着独特的生长环境和优越的条件，这种白瓜更是一种比较盛产的食品，营养的价值较高，口感更是十分的软糯香甜，且白瓜无论是烧汤，还是清炒都是风味独特的，且它的膳食纤维更是十分的丰富，多吃更有延年益寿的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一这桦南白瓜的特色口味吧！

桦南白瓜

图片由网友“哎哟喂”提供

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桦南县境内无大型工矿企业，土壤、空气、水源等无污染，土质肥沃，环境良好，农田成方，农林成网，道路平整，桥涵坚固，适宜种植白瓜。桦南白瓜口感纯正清新，味道香美，花、茎、叶均可入食

特征

冬雪大，冬季漫长寒冷，不利于白瓜病虫害越冬；桦南县土地开发较晚，土壤含铁、锌、硒等微量元素丰富，有机质含量高，利于氨基酸、蛋白质等有效物质的积累，独特的气候和自然资源适宜发展具有特色的桦南白瓜生产，成就了桦南白瓜及白瓜籽特有的品质

品质

白瓜果肉部分维生素C含量大于95毫克/千克，可溶性固形物大于2.5%，总糖大于1.8%；白瓜籽仁氨基酸总量大于34%，蛋白质含量大于33%，粗脂肪含量大于35%；白瓜籽中粗纤维含量大于20%，磷含量大于1100毫克/千克