钟山贡柑
贡柑作为橘和橙的自然杂交品种，同时具备了橘和橙的优点- 区域：广西贺州
- 类型：美食
- 更新：2021-08-23 09:53
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钟山贡柑是一种芦柑的品种，也是风味的水果之一，它有着独特的生态环境，成熟的贡柑更是十分的圆润，色泽也是较为靓丽，其果色也是十分的金黄，皮质较薄，水分充足，肉质也是十分的细腻，且贡柑中的维生素成分也是十分的丰富的，多吃更有利于人体的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这钟山贡柑的特色之处吧!
钟山贡柑
图片由网友“昔有清酒”提供
贡柑果形靓丽，果色金黄，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙类外形美和橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。据清光绪《四会县志》记载贡柑原产四会，乃橙和橘的自然杂交种，但其亲本已无从考究
环境
味较甜，汁液较多，果肉柔软，果皮较薄;低温地区则反之。贡柑原产于雨量充沛的夏湿区，周年需水量较大，一般年降水量在1500mm左右为适宜，而果实发育后期为10～12月，属降雨量较少的干旱季节，需要及时补充水分，与广东省另一主栽品种砂糖橘相比，贡柑果实品质对10～12月的降雨量更加敏感。
特色
钟山贡柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不腻而著称，与橙类水果对比，显示皮薄，果肉与果皮容易分离，食用较方便和多食不腻等优点，与桔类水果对比，则显示清甜多汁，爽口化渣，总酸量和固酸比低，口感好等品质，因而深受广大消费者的喜爱
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