菠萝香芋泥
是上海市普陀区的一个特色传统小吃- 区域：上海普陀
- 类型：美食
- 更新：2021-08-23 16:04
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菠萝香芋泥是上海市普陀区的一个特色传统小吃，造型美观，用料也很精致，味道甜蜜，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统小吃吧！
菠萝香芋泥
图片由网友“裸奔的超人”提供
菠萝香芋泥是以糖水菠萝、香芋等食材制成的一道小吃，形态美观。
制作方法
原料
主料：香芋500克，糖水菠萝75克。
调料：色拉酱，绵白糖。
做法
1、香芋洗净蒸熟后去皮，糖水菠萝切成粒状。
2、将香芋用网筛挫成泥状，放入绵白糖拌匀，装入模具压实放入冰箱冷藏30分钟，取出倒入盆中，顶上放上菠萝粒，用色拉酱裱上花形即成。
上海普陀最新特产
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