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霍城樱桃李

故名樱桃李,又俗称野酸梅,原为野生林果
  • 区域:新疆伊犁
  • 类型:美食
  • 更新:2021-08-23 17:53
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霍城樱桃李是一种风味的野果,也是一种特色的美味食品,其樱桃李也是一种独特的品种,它的外形较为饱满,外表光滑,色泽更是十分的鲜艳,且成熟的李子更是十分的清甜可口,水分充足,皮薄果肉较多,多吃更是能有利的补充维生素成分,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这霍城樱桃李的特色吧!

霍城樱桃李

霍城樱桃李图片由网友“て°熙瓜”提供

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近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色,果味酸甜可口,略偏酸性,果汁色泽深红,是提纯天然色素的基料。霍城樱桃李为干鲜兼用果品,还可加工成酸梅干、果脯、果酱、果酒等保健饮品

特点

霍城樱桃李外观形似樱桃色如李,故名樱桃李,又俗称野酸梅。霍城樱桃李的果实为小浆果,近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色,粒径约2厘米,鲜果单果重6~9克,果味酸甜可口,略偏酸性,果汁色泽深红,是提纯天然色素的基料

环境

霍城县境内群山起伏,霍城樱桃李生产区属土层深厚、土质松软、透气性较强、不宜积水的沙壤土、栗钙土,pH值为6.5~8,富含有机质和钾、硒等营养元素,耕层结构良好。该地区的土壤条件造就了霍城樱桃李的风味口感

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