老街汤团

老街汤团是一种特色的风味面食，也是传统的美食佳肴，其汤团更是逢年过节必备的甜点之一，它的制作更是十分的简单，所用的馅料也是十分的丰富，品种众多，入口更是十分的香甜软糯，风味更是独特，甜而不腻，且汤圆更是大众所喜爱的美食之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这老街汤团的特色之处吧！

老街汤团

图片由网友“城市套路深”提供

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一   。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

特色

当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

营养

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。