油炸麻花

油炸麻花是一种特色的小吃，也是享誉盛名的风味之一，麻花更是生活中必备的零食，它是选用精致的面粉为主要的食材所高温油炸而成，成色的麻花色泽金黄，外酥里嫩，软绵细腻，多吃口感更是十分的鲜美，味道清香，且麻花的风味更是独一无二的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这油炸麻花的特色制作和风味吧！

油炸麻花

图片由网友“小样贼可爱”提供

立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。

做法

1、将以上用料和成面团，醒1个小时；

2、切成小剂子；

3、再把它们拧成小麻花；

4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆

食用

可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。