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涟水草鸡

其草鸡的营养价值要比普通的鸡类要高
  • 区域:江苏淮安
  • 类型:美食
  • 更新:2021-08-26 14:28
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涟水草鸡是自家所散养的鸡群,它们的生态环境十分的优越,其草鸡的营养价值要比普通的鸡类要高,它的制作方法也是十分的丰富,草鸡熬汤是特别鲜美的,口感更是清淡香醇,鸡肉的肉质更是酥烂无比,来上一口使人回味,且草鸡的蛋白质很丰富,脂肪较低,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这涟水草鸡的风味吧!

涟水草鸡

涟水草鸡图片由网友“我的心,”提供

草鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

作用

鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼,体型肥壮,觅食能力强,适应性广,抗病力强,体形适中,皮肤黄,脚细长,饲养比较容易,经济效益较好。

特色

富含多种微量元素、维生素、氨基酸等,每100克涟水草鸡肉中含蛋白质8.3克~10克、钙86毫克~100毫克、钾110毫克~120毫克、维生素A100毫克~120毫克、维生素E24.58毫克~28毫克,还含有大量的胡萝卜素、核黄素及锰、铁、锌、镁等元素,营养十分丰富。涟水草鸡独具口味纯正、营养丰富、安全保健等特点,

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