酥酪糕

西藏还是有很多的特色糕点的，小编今天推荐的是藏族特色酥酪糕 ，奶香浓郁，口感香甜，是非常受到大家喜爱的美食。一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！

酥酪糕

藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。

图片由网友“Exo男神”提供

功效

有多种对身体十分有益的材料，例如西藏人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。生长在海拔3700米以上的高寒地区，具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明，人参果含有丰富的蛋白质，多种皂甙和黄酮，8种氨基酸，以及特殊的人参果素，能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老，适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。桃仁别名桃核仁，具有活血祛瘀，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，润肠通便。用于经闭，肠燥便秘的功效。

材料：提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热），黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁

做法 

1、将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。

2、拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。

特点

奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。