菊花脑

菊花脑是一种多年生宿根草本蔬菜，也是有着独特的生态环境，它也是比较盛产的菜品系列。用其可以制作出很多的美食，制作的工序也是十分的简单，成品的无论是色泽，还是风味都是独具特色和风味，且此到蔬菜更是有益于健康的，多吃更有延年益寿的功效，下面就要本地屋的小编给大家来介绍一下这菊花脑的特色口味吧！

菊花脑

图片由网友“安静对白。”提供

半木质化，稍有细茸毛，株高可达90厘米；叶片宽大，卵圆形，互生，叶面绿色，叶缘有锯齿或呈羽状分裂；叶基稍收缩成叶柄，绿色或带紫色。枝顶有头状花序，种子为度果。头状花序，多数在茎枝顶端排成疏松的伞房圆锥花序或少数在茎顶排成伞房花序。

形态

菊花脑株高三十至六十厘米，茎绿色，光滑。叶卵圆形，羽状缺刻。花小，黄色。耐寒、耐热、适应性强、易栽培、生长快。因边地角，房前屋后都可以种植。病虫害少，叶片上长出白点--锈病，也不会影响产量，喷撒草木

营养

菊花脑是一种无公害蔬菜。营养丰富，含有菊苷、氨基酸、胆碱、维生素等多种营养成分，其茎、叶性苦、辛、凉，具有清热解毒、调中开目、扩张冠状动脉、降低血压之功效，并且对多种细菌、病毒及其真菌均有抑制作用。