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豆皮素包

家家户户逢年过节必会做的一道菜肴
  • 区域:浙江金华
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-12 10:23
  • 网友“柠檬很孤单”分享

豆皮素包是传统的地方美食之一,也是独具风味的特色,深得大众所青睐和欢迎,其素包的制作也是十分的简单,都豆皮为原料包裹一些配菜所完成,成品的口感十分的美味,鲜味更是浓郁,多吃更会唇齿留香,回味无穷,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这豆皮素包的制作步骤吧!

豆皮素包

豆皮素包图片由网友“柠檬很孤单”提供

制成半干,然后包裹着寿司一起吃。而在味道方面,中国的腐皮都是咸食,但在日本,却作为甜食。一般的腐皮寿司用的都是甜腐皮。在日本包裹寿司的一般是薄的油炸豆腐,并不是腐皮。

制作

素包的制作方法并不难。首先把一张豆腐皮裁成4-5块的大小的样子。然后将焯好的青菜/萝卜等等拌着豆腐加上佐料包裹在一张张豆腐皮中,卷成长条。然后放到油里,炸到呈金黄即可实用。老少皆宜的一道特色菜肴。家家户户都会做,到了清明,冬至是巧妇们必做的一道菜。

特色

主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆。

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