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宜秀龙虾

营养含量十分的优越
  • 区域:安徽安庆
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-20 09:02
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宜秀龙虾是一道十分鲜美的美味名菜,它的营养含量十分的优越,其龙虾的制作工艺也是十分的众多,成品的口感十分的嫩爽,肉质鲜美富有嚼劲,味道更是浓郁,且龙虾的品种更是十分的众多,它们含有的矿物质更是是覅的丰富,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宜秀龙虾的特色口味吧!

宜秀龙虾

宜秀龙虾图片由网友“为你,执着”提供

各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。

介绍

又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。

价值

龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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