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蜜酒

以蜂蜜为原料酿造的蜜酒对人体具有很强的保健价值。
  • 区域:安徽池州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-22 14:11
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蜜酒是我国最古老的民族传统食物之一,也是独具特色的一种美味饮品,它更具有极高的营养价值,其所含有的蛋白质和矿物质更是十分的丰富,且它的制作工艺更是较为独特,成品的口感更是绵柔细致,味道浓郁幽香,微量元素更是较为浓郁,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蜜酒的特色口味吧!

蜜酒

蜜酒图片由网友“甯缺勿濫丶”提供

蜂蜜酒含有丰富的果糖、有机酸、活性肽、酶类、抗菌 素、多种人体必需的矿物元素和维生素等营养成分。这些溶于水中的小分子营养物质,极易被人体吸收,可迅速参与机体代谢,及时有效地补充人体所需养分,使老弱病人、过度体能消耗者很快恢复体力

历史

在欧洲的大部分地区,依然有非常多的人继续酿制蜜酒,而且将蜜酒作为当地的特产销售馈赠他人。到公元 1485 年前后,英国和印度等国家都分别出现了利用蜜配制而成酒,有些地区还出现了以纯蜂蜜酿制而成的酒。

保健

营养成分不断没有降低,反而提高了。热量提高了 75.58 卡,氨基酸含量增加了 193.05 mg,B族维生素提高了165.1 mg,钙磷铁等矿物质元素含量提高到42.5 mg,此外,原有的维生素C含量保持不变。中医认为:常适量饮用蜜酒,不仅对健忘、失眠、精神不振、慢性气管炎、哮喘和性功能衰退有很好的补助疗效,能使胃肠道等慢性疾病明显好转,还能使皮肤红润,增强免疫力。

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