先锋乡里美食

长沙望城区藏了一个千年古乡！美食名满天下，风景美竟然成了意外！寻找老味道的传统美食,去往那些犄角旮旯的地方一定没错！今天小编就给大家介绍一下先锋乡里美食。

图片由网友“情字绕心”提供

先锋乡

先锋乡地处湘潭市北部，北二环路、湘大新路、潭锰路贯穿其中，具有一横两纵的区位优势，总面积6.79平方公里。

乡里美食多不胜数。糖醋排骨、酸汤鱼、香碗、豆瓣鱼、红烧狮子头、卤鸭、回锅肉、美味三鲜、青椒辣子鸡、仔姜兔、红烧肉等等这些都是乡里师傅的拿手菜。虽然这些菜不是什么山珍海味，但是道道菜都是美味佳肴。红烧肉更是一绝。

大厨选原料主要是带皮的五花肉，有肥有瘦，刀功也有讲究。师傅必须把每块肉切成方正四厘米大小，烧的时用的是先锋乡产的蜂蜜为主要调料，这样做出来的红烧肉黏黏糯糯，酱红油亮，肥而不腻，在嘴里皮连着汁，入口即化，令人回味无穷。

接下来再细细地咀嚼瘦肉，瘦肉被烧得恰到好处，汤汁全部渗入进去，有韧劲，甜而不腻，特别适合四川人的口味。

“乡里”牌系列

先锋乡秉承传承农村餐饮文化，打造乡里食材乡里菜的理念，公司投资200多万元，开创特色餐饮，为大众提供原汁，原味的乡里食材乡里菜！更有“乡里”牌系列销往全国！

“乡里”牌系列肉制品作为湖南特产，已拥有腊制品系列、熟食系列、礼盒系列等三大系列六十余个品种。“乡里”牌腊肉、瘦肉、香肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼等产品深受大众喜爱，四喜礼盒、六顺礼盒、十全十美礼盒成为人们送礼时尚，“乡里”牌系列肉制品荣获湖南省“质量信得过产品”、“市场占有率最高品牌”以及“消费者购买首选品牌”等多种荣誉称号。