颍泉大葱
解毒调味的作用- 区域：安徽阜阳
- 类型：美食
- 更新：2021-09-28 12:18
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颍泉大葱是一种经济作物，也是大众所喜爱的风味调味剂，它也是就可以制作生食的一种蔬菜，口感极佳，味道辛辣清甜，它的外形十分的细长，且它还有很多的用途和功效，营养更是十分的丰富，维生素和微量元素的含量更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这颍泉大葱的特色口味吧！
颍泉大葱
图片由网友“爱の枷锁”提供
为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种 。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分
营养
乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外，还含有脂肠、糖类，胡萝卜等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
特色
主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻
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