涂坊槟榔芋

涂坊槟榔芋是天然营养的绿色食品，也是人们喜爱的根茎类名品，更是大众所喜爱的风味之一，它的品质更是十分的优越，用其制作出的美味更是令人垂怜，口感更是丝滑爽嫩，入口绵细甘甜，味道更是芳香，且脂肪极低，营养更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这涂坊槟榔芋的特色口味吧！

涂坊槟榔芋

图片由网友“臭丫头”提供

图片由网友“臭丫头”提供

涂坊槟榔芋属客家人南迁时带来繁衍的农家品种，经长期驯化栽培，其稳定性好，抗逆性强，适应性广，稳产高产，品质优良。母芋外观呈匀称椭圆形，外皮薄，芋长10—30厘米，直径5—20厘米，纵切面长宽比约1.6，子芋近似圆锥形，略弯曲。母芋和子芋表皮呈淡黄色，芋肉为白色，质地坚实，耐储运

特点

涂坊槟榔芋母芋外观呈匀称椭圆形，外皮薄，约0.1厘米以下，芋长10—30厘米，直径5—20厘米，纵切面长宽比约1.6，加工品质好；子芋外观近似圆锥形，略弯曲。母芋和子芋表皮呈淡黄色至棕色，芋肉为白色，布满点状和带状紫色花纹，质地坚实，耐储运；肉质松软绵甜，香味浓郁，食用品质佳。

风味

营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。