麦牙糖
是泉州市丰泽区的一个特色小吃- 区域:福建泉州
- 类型:美食
- 更新:2021-10-12 17:02
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麦牙糖是泉州市丰泽区的一个特色小吃,香甜可口,有着丰富的营养价值,对于人体健康也有着很多的帮助,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧!
麦牙糖
图片由网友“藍色灬飛揚”提供
麦牙糖是泉州土产品之一,又名麦芽糕、饴糖,用麦芽经辗碎熬制后糖化而成,味道清纯可口,不粘牙。
功效作用
传统的麦芽糖由小麦和糯米制成,香甜可口,营养丰富,具有排毒养颜、补脾益气、润肺止咳等功效,是老少皆宜的食品 。
1.排毒养颜
麦芽糖能排毒养颜,促进钙镁锌等矿物质吸收的特性。
2.润肺去燥
可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
3.补脾柔肝
麦芽糖能补脾柔肝,但要注意的是,儿童脏腑充而不盛,还没有发育完全,又因“肝常有余,脾常不足”,所以他们常常因肝脾不和而生病,麦芽糖本身含较多糖分,儿童消化能力差,因此不建议过多食用。另外,儿童食用后一定要记得刷牙。
4.补脾益气
麦芽糖主治脾胃虚弱、气短乏力。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀 。
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