食珍糕

食珍糕是一种糕点风味十足的美味点心，也是广大群众所喜爱的特色小吃之一，其蒸制的过程也是十分的简单，运用的食材也是丰富，成品的糕点更是风味十足，口感极佳，味道香醇甜美，且色泽更是洁白透亮，多吃更是令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这食珍糕的特色口味吧！

食珍糕

图片由网友“凄美の月夜”提供

历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

制作

方法简单，先将糯米泡透，晾干，磨成粉末，入锅蒸熟后放进白糖液和少量金桔皮，细揉均匀，在用旺火蒸熟切块，产品畅销各地，驰名海内外。

特色

米枣交融，色泽鲜润，绵、粘、甜，枣香扑鼻。食之则香甜如蜜，沁人肺腑，回味无穷。 甑糕既可以热吃，也可凉吃，吃的时候拌一下。