共和凉菜卷

具有养胃通便,利水.
  • 区域:山东枣庄
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-29 12:26
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共和凉菜卷是一种用不同的蔬菜所混合裹制的美食,制作的过程更是十分的简单,成品的凉菜卷更是风味十足,入口清香,口感极其的酥脆,味道更是浓郁香醇,且凉菜卷中含有的营养价值更是十分的丰富,多吃更是有保健的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这共和凉菜卷的特色口味吧!

共和凉菜卷

共和凉菜卷图片由网友“搁浅的爱╯”提供

共和凉菜卷,山东省著名的传统小吃,属鲁菜系。芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切6厘米小段备用。

工艺

1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净,切丝;绿豆芽洗净,摘除头尾;香菇泡软,切丝;粉丝泡软,切6厘米小段备用。2、

1/2锅水大火烧开,放入步骤1的材料飞烫40秒,捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。

3、将春卷皮摊开,放上步骤2的材料,边缘涂蛋黄后卷好,切段装盘即可

营养

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低.

山东枣庄最新特产

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