羊腔子

羊腔子是独具传统的风味美食，也是地方的美味佳品，其羊肉的制作更是独具特色，成品的工艺更是十分的鲜美，肉质更是十分的嫩爽多汁，口味更是绝佳，且羊肉中富含多种的营养元素，它的蛋白质的含量更是十分的卓越，多吃羊肉更是有蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这羊腔子的制作工艺吧！

羊腔子

图片由网友“挽卿歌”提供

用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。羊腔子是把羊去掉头、四肢和内脏后，加入特制的香料进行炖煮，故得名“羊腔子”。

特色

出锅时芳香四溢，入口滑爽，香而不腻，口感极佳。

营养

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。