淇县无核枣

淇县无核枣是鹤壁市淇县的一个特产水果，当地的种植历史很悠久，曾经是贡品，颜色呈红褐色，肉质厚实细腻，没有内核时它的一大特色，有着很高的药用价值，深受大众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产水果吧！

淇县无核枣

图片由网友“彼岸雨露”提供

提到鹤壁特产，可能你马上就会想到无核枣，它是鹤壁三大特产之一。1983年无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。无核枣产于鹤壁淇县山丘地区，史料记载，这个枣与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇河三珍”。

历史传说

关于这个枣，有一个传说，纣王建好鹿台后，在鹿台大宴群臣，席间宫女端上一大盘红枣，大臣们吃过后，都连声夸赞好枣！唯有纣王捂着牙不吱声，沉默了半天，终于感叹道：“好枣是好枣，差点把我的牙给咯掉了，要是没核就好了。”国王是金口玉言呀，谁敢不听，从此以后，鹿台一带的枣就没有核了，就成了无核枣了，并且只在首都朝歌附近才有。

特点

无核枣的果实圆锥形，长2.5-3厘米，单果重5克左右，色泽鲜红，果皮呈红褐色，果肉黄白色，厚实而细腻。 “干帆大枣，脆润核细，味亦甘美，性温，八月曝晒，味最良美，故宜人药。” 这是《本草纲目》对其介绍。其补脾健胃有显著功效。

无核枣适应性强，在干旱土薄的山丘地区，坡上坡下均能正常生长结果，它不仅耐早，也耐贫瘠，它结果早，收益快，寿命长，易管理。一般嫁接幼树2年结果，4年生幼树单株结果4.8公斤，7年生树单株结果12.6公斤，最高单株可达到24公斤。一年栽植，多年受益，故有“铁杆庄称”之称。