马坊口大蒜
又称“白蒜”，辛香味较淡- 区域：湖北黄冈
- 类型：美食
- 更新：2021-11-28 18:44
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马坊口大蒜是具有杀菌功效的特色美食，也是日常生活中所必不可少的太为了，大蒜的品质更是十分的优越，果肉更加的饱满，色泽也是十分的洁白，口感微辣，且多吃大蒜更是对人体十分的有益，矿物质和微量元素更是十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马坊口大蒜的特色之处吧！
马坊口大蒜
图片由网友“情话与狗”提供
大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物
作用
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用
特征
其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，繁殖器官为母体上的一个侧芽，即鳞芽。一个成龄的大蒜植株，由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成
湖北黄冈最新特产
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