生菜会

生菜会，中国信仰风俗。一种祈拜观音以求子求财的集会。中国民间以夏历每年正月二十六日为观音菩萨诞辰。流行于广州、南海、顺德一带，起源于明末清初，式微于解放初期，有300多年的历史。生菜会吃生菜，起初是为了“迎生气”。

图片由网友“花葬画沙”提供

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生菜会是岭南珠三角文化的重要表征。它是广州及其近郊独有的大型民俗活动，是宗教信仰与春游-相结合的民俗盛会，是广州特有的自然环境与人文背景相结合的产物。只有在冬季仍然鲜花吐芳、温暖如春的广州，才会出现食生菜的活动。生菜会各种活动、物品多都反映出广州千年的古港积淀与长期的商贸文化，与其它庙会的显著不同的是有主题物品“生菜”相伴随。新春之际，民间多借“生菜”寓来年“生财”、“生发”、“生育”。会诞期间传统节目醒狮表演更体现出南狮特有的风格和技艺。

历史起源

《广州府志》记载，“迎春日……啖生菜、春饼，以迎生气。”许多人会后还购买“盈盈满筐”的嫩绿生菜回家，“以取其生机”

历史发展

后来，生菜会与观音信仰联系在一起，并“在珠江三角洲务实重商的社会气氛中发展，带有明显的功利色彩”开生菜会的目的变成求财和求子。生菜会的日期定在白衣观音诞——农历正月二十六，地点在观音庙附近，活动除观戏、听曲之外，就是朝拜观音、摸螺求子，食生菜包更是一项必不可少的活动。生菜包的材料几乎都含有寓意，如生菜寓生财，粉丝象征长寿，酸菜表示子孙，蚬肉表示显贵发达，韭菜表示长长久久，吃生菜包希冀人财两旺，长久发达。清末民初时，生菜会盛极一时。谚云：“正月生菜会，五月龙母诞。”可见，生菜会成了广州、南海一带民间的一个盛大的节日。1986年，南海县官窑、盐步两镇对传统生菜会作了彻底的改革，把会期改为元宵节，内容上摒弃了迷信陋习，以醒狮比赛为主要竞技项目，以生菜会共叙乡情，联谊四方，开展贸易洽谈和物资交流。据统计，改革后的首届生菜会，参加者就有10万之众!可见，深植于岭南沃土的生菜会民俗仍有颇大的吸引力。