黄花菜

随州黄花菜是一种品质十分优越的品种，也是广为大众所喜爱的特名佳品，其黄花菜中的营养更是十分的丰富，用其炒制之后更加的香醇鲜美，口味更是浓郁可口，味道也是清香，且多吃黄花菜更是有助于营养的吸收，更是十分的具有健康的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这随州黄花菜的特色之处吧！

随州黄花菜

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是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍

功效

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品

风味

食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。