竹山县饮食文化

竹山县饮食文化是一种盛行已久的民间习俗，也是广为推崇的一种文化民俗，它的年代更加的悠久，其饮食的品味更加的独特，十分的讲究，制作出的美食更加的香醇，入口十分的细腻可口，风味更是十足，且这样的饮食文化更是十分受欢迎的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这竹山县饮食文化的特色风采吧！

竹山县饮食文化

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展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样

文化

饮茶费用颇大，富裕户常年饮茶，农产只在节日或宴请客人时饮茶。解放后，竹山茶叶生产遍及全县，县内自给有余。制茶工艺精湛，所产绿茶颇有名气，嗜爱饮茶者遍及全县。

特色

将黄豆制成豆腐脑，放人大米，温火煮成粥。食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香莱作调料，其味甜、咸、辣俱全。此吃法流行于县西，是待贵客的美味佳肴。