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绣林玉液

馈赠的首选特色风味佳品
  • 区域:湖北荆州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-12-02 17:14
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绣林玉液是醇香型的白酒,也是广为大众所喜爱的特色名品佳肴,更是馈赠的首选特色风味佳品,其此道美味饮品的制作工艺也是十分的传统,食材的选取也是十分的丰富,成品的酒体十分的清澈,色泽洁白,口感更是细腻香醇,且来上一口更是回味无穷,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这绣林玉液的特色之处吧!

绣林玉液

绣林玉液图片由网友“夜如笼”提供

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中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒

成分

 杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛,其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在机体内停留时间较长。

特色

白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。

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