涂镇红薯

涂镇红薯是一道十分常见的绿色粗粮，也是广为地方群众所喜爱的特色名佳品，其红薯的品质也是十分的独特，成品的种类更是十分的繁多，煮制之后更是十分的香醇，入口的口感也是甘甜可口，气味更加的幽香，且多吃红薯更是具有较高的营养价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这涂镇红薯的特色口感吧！

涂镇红薯

图片由网友“雲卷雲舒”提供

一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

用途

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料

营养

糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。