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蔡甸豆丝

是长江中下游区域的农家传统食品
  • 区域:湖北武汉
  • 类型:美食
  • 更新:2021-12-03 16:45
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蔡甸豆丝是广为群众所喜爱的家常名菜品,也是风味十足的传统可口名菜,豆丝的制作食材更是十分的丰富,成品炒制之后的口味更加的鲜美,色泽更加的浓郁,来上可以更加的香醇无比,营养的成分更是十分的优越,多吃对人体十分的有益,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蔡甸豆丝的特色之处吧!

蔡甸豆丝

蔡甸豆丝图片由网友“初懵”提供

地理标志证明商标图片由网友“初懵”提供

豆丝的食法,有很多种。其中比较常用的吃法有煮、炒、蒸、炸。

工艺

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,湖北人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一(还有黄陂三鲜、黄陂糍粑)

风味

黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道,由主料大米、绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。在全国各大超市、网上皆可买到正品

湖北武汉最新特产

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