糖油粑

糖油粑是武汉市武昌区的一个特色美食，色泽橙黄，酥软可口，外焦里嫩，香甜美味，用的是糯米和白糖为主要原料，制作方法较简单，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

糖油粑

图片由网友“够Man!”提供

糖油粑是武汉的一个知名的小吃，色泽橙黄，质地酥松，外焦内糍，香甜可口。

制作原料

糯米，白糖，糖桂花，芝麻仁，面粉，麻油。

制作方法

糯米洗净后放入旺火沸水锅中蒸熟，再倒入木盆中加入少许沸水，拌匀，等二十分钟使水池进糯米饭中。将白糖，芝麻仁，白糖桂花面粉拌成馅，包入小砣糯米中，捏成菱角形，放入麻油旺火中炸成金黄色即可。