顺德美食

顺德美食是地方享誉盛名的可口美食，也是种类更为繁多的可口名小吃，其美食的品质更为精致，制作完成之后的成品更为鲜美可口，香味更加的十足，口感酥脆清香，味道更加的丝滑，且多品尝美食更是令人 回味无穷，营养也是极为丰富，下面就由本地屋的必须给大家来介绍下一这顺德美食的特色之处吧！

顺德美食

图片由网友“时光恋人”提供

顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。

特色

顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下，经过千百年的传承改良，形成了独树一帜的艺术风格，也同时是中国厨师之乡。

风味

顺德自古以来已是富庶之地，民众喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高。延至本世纪初，往广州、港澳及东南亚一带做厨师的顺德人日渐增多，顺德菜便日渐驰名于外，并渐成「食在广州，厨出凤城」之说，充分显示顺德人的烹调技术在粤菜菜系中独到的优势。