狮头鹅
为我国农间培育出的最大优良品种鹅- 区域：广东汕头
- 类型：美食
- 更新：2022-01-01 16:48
- 网友“吃藕丑”分享
狮头鹅是一种特殊的名品种，也是十分优良的可口风味食材，其鹅肉的制作也是十分的讲究，成品完成的美食更加的令人喜爱，入口的肉质也是十分的丝滑，肉质也是肥美无比，香味也是十足，且多吃更是具有较高的蛋白质的吸收，脂肪的含量也是极低的，下面就由本地屋的必须给大家来介绍一下这狮头鹅的特色之处吧！
狮头鹅
图片由网友“吃藕丑”提供
羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。
形态
长迅速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。但年产卵量少，仅有25～35个，每个卵重平均约有203克左右。极耐粗饲，食量大。75～90日龄的肉用鹅，体重为5～7.5公斤。行动迟钝
外貌
狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。公鹅昂首健步，姿态雄伟。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上
广东汕头最新特产
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