博美虾饼

博美虾饼是汕尾市陆丰市的一个特产月饼，运用传统的制作工艺，风味独特，馅料也很丰富，食用方式也是很特别，是当地中秋节都会吃的美食，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产月饼吧！

博美虾饼

图片由网友“旧人成梦”提供

虾饼是陆丰市的特产月饼，它有着传统制作工艺和独创特色配料。传统文化融入传统工艺，继而生产加工出别具一格的秘制虾饼！汕尾地区的人们普遍喜爱虾饼，中秋节或自用或送礼，虾饼因味香料足，真材实料，工艺传统而远近闻名。

特点

皮薄陷多，一口咬下满口清脆软糯，承包了吃货的“够料”欲望，尤其是里面的鲜虾仁，很多人吃虾饼就是期待吃到里面的“虾”，那味道才是整个虾饼的点睛之笔！

制作原料

虾饼一般用的馅料是面粉、葵花籽、黑芝麻、腰果、白瓜籽、鲜虾仁等原料。经过制作师傅精心加工成特色中秋月饼。

食用方法

虾饼搭配一壶上等好茶，才是虾饼最传统的吃法，茶能中和虾饼的甜，又能清清你的味蕾，下一口虾饼又是清香无比！在陆丰地区，人们都习惯在八月十六晚，在院子里摆上一桌水果和虾饼，一家人围坐在一起，一边赏月聊天，一边品尝美味的博美虾饼，说不出的惬意舒服！