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钱岗糯米糍

是荔枝中之精品
  • 区域:广东广州
  • 类型:美食
  • 更新:2022-01-23 18:02
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钱岗糯米糍是一道十分甘醇而又独具风味的地方美食,也是可口的风味佳品,用以糯米为主要的食材,成品的形状十分的圆润,色泽更加的洁白,馅料更为丰富,入口甘甜丝滑,香味更加的十足,软糯甘甜,多吃有一定的功效和解馋的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这钱岗糯米糍的特色之处吧!

钱岗糯米糍

钱岗糯米糍图片由网友“纸荒年”提供

地理标志保护产品图片由网友“纸荒年”提供

糯米糍又叫状元糍,传统名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。

特色

经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名“状元糍”。

风味

香甜可口。如果没有马上食用,则不用沾上粉料,而是整齐地摆放开来,慢慢风干。风干的小糍粑,吃法更是多种多样,除了待客食用外,也是馈赠亲友的好礼品。

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