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百味田螺

是南方人把它作为席上佳肴
  • 区域:广东广州
  • 类型:美食
  • 更新:2022-01-26 17:28
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百味田螺是用以独特的制作工艺所完成的地方美食,也是深受广大群众所喜爱的风味佳品,田螺的选取也是十分的丰富,肉质更加的丰厚肥美,制作的调味料也是十分的充足,汤汁浓稠,口味更加的鲜美,肉质嚼劲十足,且多吃这样的美味更是具有一定的益处 ,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这百味田螺的特色之处吧!

百味田螺

百味田螺图片由网友“失心灬失人”提供

在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一

外形

外壳是钙质的,较薄,螺旋形,右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色,颜色因环境和水质而有差异,内面灰白色,壳顶略尖,壳底膨大,壳口卵圆形,其边缘完整,有角质

特征

右触角短粗,卷曲成了交接器。每个触角基部的外侧突起上有一个黑色眼点。头部后方两侧的皮肤,皱褶卷缩成水管,左侧的是入水管,右侧的是出水管,足位于头部腹面后方,是一个大型的肌肉质爬行器官和吸附器官,足伸展开时,前端圆弧形,后端尖圆形

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