铜瓢虾米馍

铜瓢虾米馍是南宁市马山县的一个特色小吃，香甜酥脆，用的是河虾为主要原料，制作方法也是很精细，是当地常见的小吃，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！

铜瓢虾米馍

图片由网友“笑熬浆糊”提供

铜瓢虾米馍是大村小巷盛行的一种小食品。吃起来香甜酥脆。

制作方法

鲜河虾洗净，大米浸好磨成浆，韭菜切细，盐适量。油锅煮沸。在平底铜瓢上先铺一层米浆，第二层放韭菜呈半球状，第三层放几只虾米，第四层淋上米浆把虾米和韭菜全部覆盖，然后将铜瓢上配好的各种食料放入油锅炸煮，待干熟后拿下即成。

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