那林鱼

那林鱼是一道极为鲜香无比的地方特色美食，也是广为群众所喜爱的绿色佳肴，其鱼品的品质也是十分的优越，制作的配料也是十分的丰富，烹调之后更加的香醇，入口丝滑细腻，口感更加的浓郁，且多吃鱼肉更是具有健脑的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这那林鱼的可口之处吧！

那林鱼

图片由网友“笑叹。红尘”提供

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那林鱼是用“那林”地域名称命名的一种本地草鱼，具有肉质结实，鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感佳。

特点

那林鱼营养丰富，肉质厚实，味香清甜。用鱼头烧汤，不加佐料，也异香盈室，汤水呈乳白色，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感佳，成为地方食品一绝。

环境

那林鱼长年生长在山泉水中以吃嫩草、菜叶等草料喂养，养殖3年至4年，便达到4公斤以上，所以形成了肉质结实，鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点。