万泉鲤

万泉鲤是用以独特的工艺制作所完成的可口佳品，也是风味十足的食材佳肴，更为大众所喜爱的风味名菜系类，其鲤鱼中的营养价值也是十分的独特，入口的肉质更加的丰厚，汤色更加的纯正浓稠，且多吃更是具有一定的健脑功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这万泉鲤的特色价值吧！

万泉鲤

图片由网友“丢猫少年”提供

万泉鲤产于琼海市万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和风尾鲤。前三种约同于普通鲤鱼，而凤尾鲤身及尾鳍较长，呈桔红色，鳞色鲜艳。

风味

此乃万泉河出海口食料丰富，河水咸淡适度的缘故。万泉鲤营养丰富，一般重1至2公斤，大者达10至15公斤。秋天，万泉鲤蓄脂肪过冬，此时最肥美

制作

是万泉鲤中最为佳美的。此乃万泉河出海口食料丰富，河水咸淡适度的缘故。万泉鲤营养丰富，一般重1至2公斤，大者达10至15公斤。秋天，万泉鲤蓄脂肪过冬，此时最肥美。