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牛眼螺

蝾螺属的一种动物
  • 区域:海南临高
  • 类型:美食
  • 更新:2022-02-24 12:17
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牛眼螺是一道十分可口的绿色佳品名食材,也是海鲜中最为丰富的佳品美食,其螺品的制作也是十分的讲究,食材和调味品的搭配也是十分的丰富,制作完成之后十分的清香,入口的肉质更为细腻丝滑,口感鲜美,且多吃海鲜更是具有一定的健胃作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这牛眼螺的特色价值吧!

牛眼螺

牛眼螺图片由网友“敢为天下先”提供

体螺层以上的数层似鳞茎或某些东方国家用的包头巾,故得其英文名。其大小20公分(8吋),壳和宽圆的厣(俗称「猫眼」)可作钮扣。

特征

蝾螺的口盖特别厚,属于石灰质的,往往凹凸不平,或有弯曲的脊。大多数种类呈球形或者陀螺形,壳表面或平滑或装饰繁复,有的还有棘或凹槽

区别

长在体层上的2或3条棱脊裙围绕着脐部。缝合线浅,螺轴光滑。壳表呈灰绿色,有褐色斑纹。蝾螺仍旧具有经济价值。海边的渔民们从浅海的珊瑚礁中采集蝾螺,然后利用其珍珠层制造装饰品、纽扣及珠宝。

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