那大狗肉
那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美食- 区域：海南儋州
- 类型：美食
- 更新：2022-02-24 17:37
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那大狗肉是一道滋补暖胃的可口佳品，也是深受广大消费者所喜爱的美食，其狗肉的制作也是十分的独特，成品炖制之后十分的丝滑，松软细腻，汤色更为清淡，且狗肉中所富含的蛋白质也是十分的充足，多吃更是十分的健康，布局的作用也是十分的明显，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这那大狗肉的特色之处吧！
那大狗肉
图片由网友“游园梦”提供
此处狗肉加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。
风味
狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。
特色
狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料，辅以近20种佐料烹调而成，主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉，狗肉丸子，狗肉羹等；冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。广东雷州的白切狗肉
海南儋州最新特产
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