三点蟹
又称红星梭子蟹- 区域：海南陵水
- 类型：美食
- 更新：2022-02-25 06:23
- 网友“何处潇湘”分享
三点蟹是海鲜食材中最为优越的地方名食材，也是品质十分卓越的佳品，其蟹品的制作也是十分的讲究，成品蒸制完成之后十分的清香，入口的肉质也是凤梅无比，蟹黄和蟹膏更加的饱满，且多吃更是具有一定的健康作用和功效，十分的肥美，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三点蟹的美味之处吧！
三点蟹
图片由网友“何处潇湘”提供
体宽200毫米。三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节。在进化过程中，头部和胸部愈合，称头胸部，具有13对附肢。腹部显著退化，褶贴在头胸部的腹面，俗称“蟹脐”。雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形
风味
蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。三点蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮汤下面，或是先切块再加葱、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，样样都是美味。
价值
环境适应能力强、市场价格高、中国国内外价格稳定等特点，使得各地三疣梭子蟹养殖不断升温。成为继对虾、青蟹后又一重要养殖品种，取得了良好的社会效益和经济效益。三疣梭子蟹是中国浙江省渔业主导产业品种，也是浙江省科技入户主推养殖品种
海南陵水最新特产
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